Octomore 14.3 5 ans est distillé à partir d'orge cultivée localement sur l'île d'Islay. Après la distillation, des fûts de whiskey de premier remplissage en chêne américain et des fûts de vin de deuxième remplissage ont été choisis pour la maturation. Octomore 14.3 est embouteillé à un puissant 61,3% d'alcool, ce qui en fait un whisky puissant.
Notes de dégustation d'Octomore 14.3
Au nez, des notes de céréales s'éveillent avec autour d'elles des notes de malt, de fumée de tourbe, d'abricots, de pêches, de miel et plus encore. Des saveurs délicates de chêne se révèlent en bouche et servent d'introduction à des notes de tourbe, de vanille, de toffee, d'avoine et plus encore. En finale, des notes de malt d'orge et des influences de fumée terreuse se complètent. Vous pouvez également trouver des notes d'orge sucrée, de caramel et de vanille.