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James Gin

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Panais, graines de moutarde et cornichon : James Gin ose des associations que l'on ne trouve pas dans n'importe quel gin. Le présentateur James May a imaginé les gins audacieux de cette marque anglaise. Derrière chaque mélange original se cache une base classique de genièvre, coriandre et racine d'angélique : cela reste donc un vrai gin.

Quel James Gin vous correspond ?


James Gin Asian Parsnip est le choix le plus accessible : panais, gingembre et cardamome lui donnent un profil épicé aux notes légèrement sucrées et noisettées, idéal pour un gin tonic. James Gin American Mustard affiche un caractère résolument salé, avec la moutarde au premier plan et des notes de cornichon et de tomate séchée.

Comment boire James Gin ?


Asian Parsnip se boit avec du tonic, pur en martini ou dans un Tom Collins. American Mustard s'exprime le mieux dans un Pickletini ou un Bloody May, et accompagne un hot-dog ou un cheeseburger. La bouteille devient légèrement trouble ? C'est dû à la moutarde et au cornichon, ajoutés seulement après la distillation. Il suffit de l'agiter.
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