James Gin JG.03 American Mustard 70cl est le seul gin distillé de la gamme James Gin et le produit le plus non conventionnel de la série. Les graines de moutarde et le cornichon sont ajoutés après la distillation, ce qui donne à ce gin savoureux à 40% son caractère. La moutarde est au premier plan, équilibrée par la note saline du cornichon et une profondeur douce de tomate séchée. La bouteille peut légèrement se troubler, secouer avant utilisation.
Servir le James Gin American Mustard
En Pickletini avec de la saumure de cornichon ou en Bloody May. Avec du tonic le style savoureux fonctionne aussi bien, mais un cocktail avec du caractère convient le mieux.