Aperol

Aperol Aperitivo est la bitter liqueur italienne reconnaissable a sa couleur orange vif et a son gout frais et legerement amer. Depuis son introduction en 1919 par Luigi et Silvio Barbieri a Padoue, Aperol est devenu un symbole mondial de l'aperitif pour les moments ensoleilles et les instants conviviaux. Cette marque ne peut bien sur pas manquer dans la boutique en ligne et vous pouvez y acheter aussi bien Aperol 70cl que Aperol 1 litre a un prix attractif.

La saveur unique d'Aperol

Aperol doit son caractere a une recette secrete soigneusement composee, restee inchangee depuis plus de cent ans. La base se compose d'une combinaison d'oranges douces et ameres, completee par un melange d'herbes et de racines comme la gentiane et la rhubarbe. Cela garantit un equilibre parfait entre legerement sucre et subtilement amer. Avec un taux d'alcool de seulement 11%, Aperol est plus leger que de nombreuses autres liqueurs ameres. Cela rend cette liqueur italienne particulierement accessible et ideale comme aperitif ou comme base pour des cocktails rafraichissants tels que le celebre Aperol Spritz.

Quelle est la difference entre Aperol et Campari ?

Bien qu'Aperol et Campari fassent tous deux partie du Campari Group, ils se distinguent clairement par leur gout et leur taux d'alcool. Aperol contient 11% d'alcool et presente une saveur fraiche d'orange avec une legere amertume. Campari, en revanche, contient 25% d'alcool et offre une saveur plus intense, plus epicee et plus amere. Aperol est donc populaire pour les cocktails legers et estivaux ainsi que pour les aperitifs en journee, tandis que Campari est plus souvent utilise dans des boissons melangees plus puissantes.

Preparer un Aperol Spritz : la recette originale 3-2-1

La maniere la plus populaire de deguster Aperol est sans aucun doute l'Aperol Spritz. Avec la proportion simple 3-2-1, vous reussissez toujours ce classique :

1. Remplissez un grand verre a vin de glacons
2. Ajoutez 3 parts de prosecco (de preference sec)
3. Versez 2 parts d'Aperol dans le verre
4. Ajoutez 1 part d'eau gazeuse
5. Remuez brievement et delicatement
6. Garnissez d'une tranche d'orange

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