GlenAllachie 12 years Sauternes Wine Finish

GlenAllachie 12 ans Sauternes Cask Finish fait partie de la Wine Series composée sous la houlette de Billy Walker. Après une maturation longue de plusieurs années en chêne américain, une maturation ultérieure longue de 2 ans a eu lieu en fûts ex-sauternes, ce qui désigne un vin sucré de dessert originaire de France. L'utilisation de ces fûts confère au GlenAllachie 12 ans des couches riches, complexes et surtout sucrées qui viennent enrichir les saveurs du style.

Les couches de miel de bruyère, de pêche et de pamplemousse dominent l'odeur avec, en arrière-goût, des notes subtiles de cannelle et d'amandes. En bouche, vous découvrez du miel de bruyère, une notion fréquente dans le style de GlenAllachie. La présence de notes de sirop, d'ananas, de pêche, de pamplemousse sucrée et de cannelle complète cela.