Arran Port Cask Finish

Arran Port Cask Finish fait partie d'une série de single malt whiskys ayant tous été affinés dans des fûts ayant contenu des vins fortifiés. Dans le cas de cette expression d'Arran, il s'agit de fûts ayant préalablement contenu du porto. Avant cet affinage, le whisky a vieilli pendant huit ans dans des fûts de chêne américain.

Sous la direction du Master Distiller de la distillerie, les influences typiques du style maison d'Arran se marient harmonieusement avec les arômes libérés par les fûts de porto. Le résultat final est un whisky remarquable, à la fois équilibré, fruité et vivant.

Le nez de l'Arran Port Cask Finish combine des arômes de cannelle et de pommes cuites. En bouche, on retrouve des notes de vanille, dagrumes mûrs, de fruits secs et de noix. En ajoutant quelques gouttes deau, d'autres arômes se révèlent, comme la mandarine, le caramel fondant et le miel. La finale allie épices, orange amère, chocolat et cerises.