Togouchi 9 years est connu pour son arôme sucré et légèrement épicé. Vous pouvez vous attendre à des nuances d'abricots, de prunes et différentes épices. La bouche présente des notes sucrées et fraiches, mais aussi acides. Cela crée un agréable équilibre. Citron, zeste d'orange et un peu de tourbe sont les saveurs les plus proéminentes. La finale est caractérisée par des notes d'anis, de cardamome et de caramel.