Lowland whisky

Le whisky des Lowlands représente une grande partie du volume total de whisky produit, principalement en raison de la quantité importante de whisky de grain et de whisky mélangé (blended) provenant de cette région. Dans le passé, de nombreuses distilleries de single malt étaient établies ici, mais de nos jours ce n'est plus le cas. Néanmoins, d'excellents single malts y sont encore produits. Si vous souhaitez découvrir la région des Lowlands plus en détail, consultez notre sélection.

Lowlands : autrefois l'une des plus grandes régions de single malt

Les Lowlands étaient autrefois une grande région de production de single malt, jusqu'à ce que l'accent se déplace vers le whisky de grain. La raison de la déchéance du single malt des Lowlands était en partie liée à la popularité croissante du whisky mélangé (blended) et à sa production à grande échelle. Au XVIIIe et au XIXe siècle, les producteurs des Lowlands ont acquis une mauvaise réputation en inondant le marché avec des spiritueux de qualité relativement médiocre. Ces produits ne pouvaient souvent pas rivaliser en termes de qualité avec ceux provenant des régions des Highlands ou de Speyside. Ajoutez à cela le fait que les mélanges gagnaient en popularité, et la production de single malt a finalement été mise à mal.
Différentes distilleries ont fermé leurs portes ou ont continué la production de whisky de grain à grande échelle. À cette époque, le whisky mélangé (blended) était en pleine croissance, ce qui a incité les distilleries à se tourner vers le whisky de grain pour répondre à la demande croissante du marché. Le whisky de grain était mélangé avec du whisky de malt provenant de différentes régions populaires, ce qui permettait aux producteurs de mieux répondre à la demande du marché. Heureusement, certaines distilleries ont survécu à l'épreuve du temps et continuent aujourd'hui encore de produire d'excellents single malts, ce qui fait que cette région offre quelque chose pour tous les goûts.

Achetez du whisky des Lowlands

Bien que la production de single malt soit relativement faible dans la région des Lowlands, les amateurs peuvent toujours y trouver leur bonheur. Les Lowlands sont une région qui vaut la peine d'être découverte, que vous soyez un novice en matière de whisky écossais ou un amateur chevronné. Le style ancien est connu pour ses notes légères, herbacées, maltées et fruitées, mais de nos jours ce n'est pas toujours le cas. Découvrez vous-même le savoir-faire artisanal et laissez-vous surprendre.