Douglas Laing's The Epicurean Three Wood Finish

The Epicurean Three Wood Edition, une édition limitée de whisky blended malt composée uniquement de distillats des Lowlands, a vieilli dans trois types de fûts. Des fûts de chêne neuf ont été utilisés pour apporter des notes épicées et prononcées. Les fûts de bourbon ajoutent des arômes de vanille crémeuse et de miel, tandis que les fûts ayant contenu du sherry offrent une profondeur riche et fruitée. Le tout donne naissance à une symphonie de saveurs, aussi complexe et stimulante que le titre de The Epicurean : Maître de la Polyvalence.

Notes de dégustation de The Epicurean Three Wood

Le nez évoque un mélange dagrumes, de vanille et de chêne grillé, complété par des notes de miel, de fruits secs et d'épices. La bouche est douce, riche en vanille, épices, pomme cuite, fruits du sherry et une douceur sirupeuse. Cela mène à une finale longue et souple où se mêlent caramel, fruits noirs et chêne.