GlenAllachie 10 ans For A Mellow Dutch Spring fait partie de la 2e série de GlenAllachie Four Seasons qui a été mis en bouteille exclusivement pour DrankDozijn. Dans cette série, 4 whiskies sont associés à l'une des saisons en fonction de leur caractère général. Le new make spirit de ce whisky single malt et single cask a eu lieu en 2011, après quoi la barrique de Moscatel a été sélectionnée pour une maturation de 10 ans. En fin de compte, en 2021, 314 bouteilles ont été remplies qui contiennent 60,2% d'alcool.
Les riches notes fruitées que l'on y trouve, et qui sont complétées par les nécessaires notes sucrées, en font un whisky de printemps idéal. L'arôme est caractérisé par des notes d'ananas, de pêche, de pastèque, de pamplemousse sucré, de raisins secs et de caramel. Les notes sirupeuses de miel de bruyère, d'ananas, de dattes, de cannelle et de zeste d'orange caractérisent ses arômes principaux.