Ryelaw Single Grain a pour devise 'The Scotch Rye Whisky that does it differently', ce qui découle du fait qu'ils utilisent du seigle malté dans le processus de production. Le whisky est produit à la distillerie InchDairnie, située dans le Fife en Écosse. La mashbill se compose de 53% de seigle malté et de 47% d'orge maltée. Ryelaw appartient à la catégorie des 'single grain Scotch whisky', où le terme 'single' indique que le whisky est produit dans une seule distillerie.
Le caractère de ce whisky écossais se distingue par des notes d'épices, des influences boisées, ainsi que des touches de céréales, de pain et de baies.