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Rhum de la Barbade
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Acheter du rhum de la Barbade
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L'histoire du rhum a Barbados commence avec l'introduction de la canne a sucre apres 1640, ce qui a entraine une abondance de melasse - le sous-produit essentiel pour la distillation du rhum. La premiere version, rude et puissante, etait surnommee 'kill devil' par les planteurs, un nom peu engageant pour une boisson. A mesure que les methodes de production se sont affinees, le nom 'rhum' (derive de rumbullion) s'est impose. Sa popularite a explose lorsque la Royal Navy a introduit le rhum comme ration quotidienne des le milieu du XVIIe siecle, en remplacement de la biere. Cela a contribue a l'essor de la boisson et, entre autres, a la fondation de Mount Gay en 1703, l'une des plus anciennes marques de rhum encore actives aujourd'hui.
La douceur caracteristique et la complexite du rhum de Barbados proviennent de sa methode de fabrication. La distillation, le vieillissement et l'assemblage jouent un role cle. Il est important de noter que les producteurs ne se limitent pas a un seul style. Des rhums plus puissants sont produits en alambics traditionnels, tandis que des styles plus legers sont obtenus par distillation en colonne. De plus, vous trouverez aussi bien du rhum brun que du rhum blanc dans l'assortiment, offrant de nombreuses possibilites de decouverte.
Le rhum est souvent vieilli dans des futs de chene ayant precedemment contenu du bourbon whiskey, appeles futs ex-bourbon. Ces futs sont largement disponibles sur le marche des spiritueux. Ils apportent generalement des notes de vanille, de douceur et d'epices, qui s'accordent parfaitement avec le rhum en general et le rhum de Barbados en particulier. Les producteurs peuvent egalement choisir des futs ayant contenu du sherry, du porto ou du cognac, ce qui enrichit davantage la palette aromatique. Tout cela et bien plus encore est a decouvrir dans notre assortiment.
Au cours des derniers siecles, de nombreuses distilleries ont ete actives a Barbados, mais aujourd'hui leur nombre est limite. Des noms celebres comme Mount Gay et Foursquare sont toujours en activite. Par ailleurs, l'offre se compose souvent de rhums assembles dont le rhum de Barbados fait partie. Les distilleries encore actives sont :
Au sein de cet assortiment etendu de rhums, de nombreuses options s'offrent a vous. Pensez au rhum blanc, au rhum brun, mais aussi a des styles fruites, doux ou plus puissants. Des references populaires a decouvrir sans tarder sont Planteray XO et Mount Gay XO. Vous pouvez egalement rechercher un rhum a deguster pur ou a utiliser en mixologie, selon vos preferences. Quoi que vous recherchiez en matiere de rhum de Barbados, tout commence chez DrankDozijn. Consultez egalement nos offres de rhum pour profiter d'avantages supplementaires.
Histoire et caracteristiques du rhum de Barbados
L'histoire du rhum a Barbados commence avec l'introduction de la canne a sucre apres 1640, ce qui a entraine une abondance de melasse - le sous-produit essentiel pour la distillation du rhum. La premiere version, rude et puissante, etait surnommee 'kill devil' par les planteurs, un nom peu engageant pour une boisson. A mesure que les methodes de production se sont affinees, le nom 'rhum' (derive de rumbullion) s'est impose. Sa popularite a explose lorsque la Royal Navy a introduit le rhum comme ration quotidienne des le milieu du XVIIe siecle, en remplacement de la biere. Cela a contribue a l'essor de la boisson et, entre autres, a la fondation de Mount Gay en 1703, l'une des plus anciennes marques de rhum encore actives aujourd'hui.
Distillation et vieillissement du rhum de Barbados
La douceur caracteristique et la complexite du rhum de Barbados proviennent de sa methode de fabrication. La distillation, le vieillissement et l'assemblage jouent un role cle. Il est important de noter que les producteurs ne se limitent pas a un seul style. Des rhums plus puissants sont produits en alambics traditionnels, tandis que des styles plus legers sont obtenus par distillation en colonne. De plus, vous trouverez aussi bien du rhum brun que du rhum blanc dans l'assortiment, offrant de nombreuses possibilites de decouverte.
Le rhum est souvent vieilli dans des futs de chene ayant precedemment contenu du bourbon whiskey, appeles futs ex-bourbon. Ces futs sont largement disponibles sur le marche des spiritueux. Ils apportent generalement des notes de vanille, de douceur et d'epices, qui s'accordent parfaitement avec le rhum en general et le rhum de Barbados en particulier. Les producteurs peuvent egalement choisir des futs ayant contenu du sherry, du porto ou du cognac, ce qui enrichit davantage la palette aromatique. Tout cela et bien plus encore est a decouvrir dans notre assortiment.
Rhum de Barbados : les differentes marques
Au cours des derniers siecles, de nombreuses distilleries ont ete actives a Barbados, mais aujourd'hui leur nombre est limite. Des noms celebres comme Mount Gay et Foursquare sont toujours en activite. Par ailleurs, l'offre se compose souvent de rhums assembles dont le rhum de Barbados fait partie. Les distilleries encore actives sont :
- Mount Gay : l'une des plus anciennes marques de rhum au monde, produisant du rhum traditionnel depuis plus de trois siecles. La gamme va de rhums riches et expressifs a des styles plus subtils et legers, parfaits a deguster purs ou en cocktails.
- Foursquare : un producteur de rhum premium authentique, utilisant a la fois des alambics traditionnels et la distillation en colonne. Le vieillissement en futs ex-bourbon est caracteristique de leur style. Les embouteillages sont commercialises sous le nom Foursquare ainsi que sous d'autres labels tels que Doorly's.
- West Indies Rum : cette distillerie produit une large gamme de rhums en utilisant aussi bien des alambics traditionnels que differentes installations de distillation en colonne. Les rhums sont commercialises sous plusieurs marques, dont Planteray (anciennement Plantation) est la plus connue.
Trouvez le rhum de Barbados qui vous correspond
Au sein de cet assortiment etendu de rhums, de nombreuses options s'offrent a vous. Pensez au rhum blanc, au rhum brun, mais aussi a des styles fruites, doux ou plus puissants. Des references populaires a decouvrir sans tarder sont Planteray XO et Mount Gay XO. Vous pouvez egalement rechercher un rhum a deguster pur ou a utiliser en mixologie, selon vos preferences. Quoi que vous recherchiez en matiere de rhum de Barbados, tout commence chez DrankDozijn. Consultez egalement nos offres de rhum pour profiter d'avantages supplementaires.