Le Bernard Remy Grande Réserve Brut a un caractère pétillant et prononcé ; il s'agit d'un vin sec avec des bulles intenses. Les vignerons sélectionnent un mélange de pinot noir, de chardonnay et de pinot meunier, suite à quoi ce vin vieillit encore quelques années en cave. Agréable au nez avec ses pointes d'agrumes et de miel. Saveurs rafraîchissantes avec une belle acidité caractéristique.