Ce Saint-Émilion Grand Cru de Château de Fonbel illustre parfaitement comment élégance et tradition se rencontrent dans un même verre. Ce vin provient de 16 hectares de vignoble, exploités par la famille Vauthier. L'assemblage est composé de merlot, cabernet sauvignon, petit verdot et carménère, issus de parcelles aux sols sablonneux et graveleux. Après une récolte manuelle, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Le résultat est un vin rouge raffiné, aux arômes de fruits rouges mûrs, d'accents floraux et de notes épicées. En bouche, on retrouve des tanins souples et une finale de longueur moyenne.