Choya Hokkan Ougyoku Junmai Sake

Le Choya Hokkan Ougyoku Junmai est originaire de la préfecture de Tochigi au Japon. Il s'agit d'un sake léger et un peu sec élaboré à partir de grains de riz polis. Le polissage se fait dans le but de se rapprocher du cur des grains de riz. En polissant la couche de protéine et des acides gras autour du cœur, les saveurs du Choya Hokkan Ougyoku Junmai deviennent plus pures.