The Macallan 12 years Double Cask

The Macallan 12 ans Double Cask est le moyen idéal de s'initier à la série populaire Double Cask de la marque. Ce whisky single malt porte le nom du fait qu'une maturation en deux types de fûts est utilisée pour enrichir le caractère du whisky. Il s'agit d'une combinaison de chêne américain et européen, où une partie des fûts utilisés a brièvement contenu du xérès Oloroso. Cela aboutit à un caractère harmonieux et équilibré : la marque de fabrique de la série Double Cask du Macallan.

Son parfum est crémeux et entier : caramel au beurre, pomme caramel, orange, vanille et chêne frais se succèdent. Le Macallan 12 ans Double Cask présente un équilibre parfait en bouche entre saveurs sucrées et épices. Notamment du miel, des raisins secs, du caramel et de la cannelle sont présents. La finale est longue, chaude et sucrée tandis que des notes de chêne créent un bel équilibre.