Balvenie 12 years Double Wood

Balvenie 12 ans Double Wood est un whisky single malt qui doit son nom à la manière dont il a été mûri ; sur deux types de fûts différents. Des fûts de chêne américain et de xérès de premier remplissage de chêne européen sont tous deux utilisés et contribuent à leur manière au caractère du Balvenie 12 Double Wood. La première maturation en fût de chêne américain enrichit ce single malt de saveurs douces où se mêlent le plus de subtiles notes de miel, de vanille et d'épices diverses. La période de maturation sur le fût de xérès vient ajouter davantage de notes de fruits, de saveurs de caramel et de notes de noix.