Le Salt'n'Yuzu Sake est fabriqué à partir de saké Junmai avec l'ajout de fruits yuzu. Les fruits du yuzu sont ajoutés au saké et trempés dans le distillat pendant une courte période. Cela donne à ce saké sa saveur caractéristique de yuzu et une pincée de sel est ajoutée pour maintenir l'équilibre entre le sucré et l'aigre. Le résultat est un saké élégant aux délicieux arômes d'agrumes/yuzu. Ce Salt'n'Yuzu se boitmieux (glacé) froid entre 1°C-10°C.