Compass Box The Spice Tree est un Blended Malt Whisky connu pour sa saveur riche, ronde et intense, où les influences épicées jouent un rôle central. L'intensité des saveurs de ce whisky provient en grande partie d'une finition en fûts de chêne français; ces fûts sont réputés pour les notes épicées qu'ils ajoutent au whisky qui y vieillit. Un Highland malt blend whisky est utilisé pour créer The Spice Tree de Compass Box, en combinaison avec des distillats de Glen Moray et Balmenach.
Notes de dégustation Compass Box Spice Tree
Le nez est aromatique, avec des épices variées accompagnées de notes de chêne et de vanille. En bouche, on retrouve des saveurs de gingembre, de caramel toffee, de vanille et des couches riches de poivre. En arrière-plan, il y a une touche de chêne épicé. La finale est longue, pleine et épicée.