Zacapa El Alma fait partie de la série Heavenly Casks. Comme chacun le sait, les distillats de six ans d'âge jusqu'à ceux de 20 ans d'âge sont utilisés pour composer le Zacapa El Alma. Ce rhum mûrit exclusivement en fûts ex-bourbon ayant adouci le caractère brut des distillats frais et enrichis d'amandes torréfiées, de cannelle et de caramel.