Glenfiddich 15 ans Perpetual Collection VAT 03 doit son nom au fait que ce whisky single malt de 15 ans est embouteillé à partir de solera vat 03. Ce fût n'a jamais été complètement vidé depuis sa mise en service à la distillerie Glenfiddich et est toujours au moins à moitié plein ; pour le fût 03, l'âge minimum du whisky dans ce fût particulier est d'au moins 15 ans.
Glenfiddich VAT 03 notes de dégustation
Avant que ce whisky ne mûrisse dans la cuve 03, un mélange d'anciens fûts de bourbon et de sherry a été utilisé pour la maturation. Ensemble, cela crée un whisky soyeux, doux et corsé qui combine des notes chaleureuses d'épices, de noix, de pâte d'amande et de chêne avec des notes fruitées.