Whisky Irlandais

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acheter du whisky irlandais

Le whiskey irlandais est largement représenté dans l'assortiment de DrankDozijn. Selon leurs propres dires, les Irlandais ont été les premiers à distiller du whiskey, ce dont ils sont très fiers. De nos jours, cette boisson est en pleine expansion, ce qui rend l'offre beaucoup plus variée qu'auparavant. Vous pouvez acheter facilement et à prix avantageux les meilleurs whiskies irlandais chez DrankDozijn.

Comparé au nombre de distilleries et au volume produit, le whiskey d'Irlande est bien plus petit que l'offre écossaise. Cependant, les distilleries irlandaises impressionnent par leur grande diversité de techniques de production et de styles de saveurs. Des saveurs légères et accessibles aux variantes plus épicées et riches, l'Irlande a tout. La façon dont ces caractéristiques se manifestent dans les whiskeys irlandais dépend de la distillerie. De plus, des whiskys tourbés sont également produits ; la distillerie Connemara montre que les Irlandais maîtrisent également cela.



Types de whiskey irlandais, single malt, blended et pot still


L'Irlande est connue pour la production d'excellents single malt et de whiskey blendés, avec des distillations doubles et triples. Les whiskeys irlandais blendés sont composés de whiskeys à base de grains et de malt. Les whiskeys irlandais blendés sont distillés à 60% à 80% à partir d'orge non maltée. Les 20% à 40% restants sont composés d'orge maltée et de whisky de grain. Les grains sont séchés dans des fours alimentés au charbon de bois. Cela rend les whiskeys irlandais plus doux et moins fumés en goût que la plupart des whiskys écossais.



De plus, on distingue également le pot still whiskey, un style typiquement irlandais dans lequel à la fois de l'orge maltée et de l'orge non maltée sont utilisées dans le processus de production. Ce style a été créé à l'époque où le gouvernement irlandais a commencé à taxer le malt, mais pas les grains d'orge. Ainsi, les Irlandais ont eu l'idée d'utiliser de l'orge non maltée pour la production de whiskey. Vous ne trouverez le pot still whiskey qu'en Irlande.



Whiskey irlandais vs whisky écossais


Au XIXe siècle, le whiskey irlandais était dominant dans le monde. Le secret de ce succès résidait dans les grandes alambics pot still, avec lesquels le whiskey était produit. L'utilisation de ces alambics a permis aux Irlandais d'atteindre une consistance inégalée à l'époque. John Jameson, fondateur du whiskey Jameson, a été l'un des principaux pionniers de cette période. Cependant, les Écossais ont riposté, réduisant ainsi la part de marché irlandaise et entraînant la fermeture de nombreuses distilleries au fil du temps. De nos jours, la situation est heureusement différente ; de plus en plus de distilleries voient le jour et l'offre de saveurs s'élargit constamment.



Une autre différence entre le whiskey irlandais et le whisky écossais est l'orthographe. La différence de graphie est apparue autrefois, lorsque les Irlandais ont souhaité distinguer leurs whiskeys de qualité supérieure des whiskys écossais en ajoutant la lettre -e.



Achat de whiskey irlandais en ligne chez DrankDozijn


Les amateurs de whiskey irlandais ont l'embarras du choix dans une offre diversifiée. L'offre actuelle permet de choisir parmi de bons single malts, whiskeys blendés et pot still. L'Irlande est un pays à découvrir tant pour les amateurs de whiskey débutants que confirmés. Familiarisez-vous avec la fierté de l'Irlande et recherchez les whiskeys irlandais de vos distilleries préférées ou essayez quelque chose de nouveau. Si vous avez besoin d'inspiration, n'oubliez pas de consulter les offres de whiskey de cette semaine.