The Macallan Harmony Collection Guardian Oak

The Macallan Guardian Oak est la quatrième édition de la Harmony Collection. Ce single malt whisky a été créé en collaboration avec le Cirque du Soleil dans le but de donner vie, de manière visuelle et innovante, à l'histoire du chêne, élément essentiel dans la fabrication du whisky. Macallan Harmony Collection Guardian Oak a vieilli dans une combinaison de fûts assaisonnés au sherry de premier remplissage et de fûts de sherry de réemploi. Il a été embouteillé à 44,2% d'alcool.

Macallan Guardian Oak notes de dégustation

Des notes douces de dattes, figues et raisins secs se mêlent au nez à des zestes d'orange, du chocolat noir et des touches de muscade. En bouche, des saveurs sirupeuses de douceurs et de gingembre évoluent vers des notes de dattes et d'oranges. Des arômes de cerise, de chêne et d'épices viennent compléter le tout. La finale est marquée par le chêne et l'anis étoilé.