Macallan Harmony Collection Fresh Coconut 70cl conclut la Harmony Collection en tant que sixième et dernière édition. Vieilli exclusivement en chêne américain, où des fûts bourbon first-fill et des fûts de chêne assaisonnés au xérès font ressortir ensemble le caractère coco qui définit ce whisky à 46,3%. La noix de coco n'est pas ici un arôme ajouté, mais une propriété naturelle du bois lui-même.
Macallan Harmony Fresh Coconut notes de dégustation
Le nez s'ouvre sur de la noix de coco fraîche, du citron vert, des agrumes et des fruits tropicaux, complétés par de la vanille et du chêne doux. En bouche, du citron vert sucré, du citron, de la vanille, du lait de coco et une touche d'amande apparaissent. La finale est chaude et douce avec du miel floral et une note de coco persistante.