Lieubeau Muscadet Sèrve & Maine Cru Clisson

Lieubeau Muscadet Sèrve & Maine Cru Clisson est un beau vin blanc de la gamme de cette cave. Les raisins Melon de Bourgogne provenant des vignobles du Cru Clisson ont très bien poussé sur des vignes de 50 ans d'âge. Ce vin subit sa maturation pendant 24 mois sur lies, en appliquant le "batonnage". Il s'agit d'une technique où une grande spatule est utilisée pour remuer les fûts de vin afin de maintenir les cellules de levure en contact avec le vin, ce qui permet d'obtenir un caractère plus riche et plus plein.

Des agrumes, des fleurs, un soupçon de fumée et d'épices viennent vous chatouiller les narines. Une note de miel apporte davantage de profondeur aux influences minérales pleines et riches en goût. Délicieux avec des pétoncles et du poisson blanc frit.