Kilchoman Ubhal Single Cask

Kilchoman Ubhal, un whisky single cask embouteillé en exclusivité pour DrankDozijn, a été distillé en 2014 puis mûri pendant plusieurs années en chêne américain. Il a été fini dans un seul fût ex-Calvados et c'est de là que vient son surnom, "Ubhal", faisant référence en gaélique aux arômes de pomme qui sont le fil conducteur du caractère de ce whisky. Kilchoman Ubhal a été mis en bouteille à la force du fût (55,6% d'alcool) en 2022 et est limité à 248 bouteilles.

Kilchoman Ubhal Notes de dégustation

Fruité dans l'arôme avec des couches d'agrumes et de pomme s'ouvrant. Elle est entourée d'influences florales et de notes de fumée. Les saveurs de pomme et de poire remplissent la bouche, suivies de notes d'abricot et de vanille. En arrière-plan, vous trouverez des influences fumées qui deviennent plus importantes avec le temps. L'arrière-goût est long ; les tons de fumée et de fruits se rejoignent.