Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023

Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 mûrit entièrement dans d'anciens fûts de Pedro Ximénez (PX) sherry pendant 5 ans avant d'être embouteillé à 50% d'alcool. La production de ce whisky est limitée à 23 000 bouteilles dans le monde entier. Des notes d'agrumes, de vanille et de fumée provenant du style Kilchoman se retrouvent dans ce whisky avec des couches de douceur.

Des raisins secs, de la tourbe, du réglisse et des notes d'agrumes se dégagent au nez. Les saveurs de sucre brun s'ouvrent en bouche avec des couches de malt sucré et d'orange qui l'entourent. On remarque également des nuances de chocolat pur et des douceurs de sherry. La finale rappelle les raisins au chocolat, le bois de chêne, la fumée et les douceurs.