Il Poggione Brunello di Montalcino

Il Poggione Brunello di Montalcino est un vin de prestige provenant du domaine Il Poggione. Ce vin est entièrement élaboré à partir de raisins sangiovese provenant d'un seul vignoble : Vigna Paganelli. Les raisins y sont récoltés à la main. L'Il Poggione Rosso di Montalcino Riserva est une référence dans le monde du vin international et a été récompensé par 95 points attribués par Robert Parker et Wine Enthusiast.

Après la récolte manuelle des raisins, une macération pelliculaire de 20 jours est réalisée afin d'extraire la couleur et les arômes avant la fermentation. Après la fermentation, le vin vieillit plusieurs années en fûts de chêne français, puis encore 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

Le Montalcino Riserva arbore une robe rouge rubis et dévoile un bouquet intense où les cerises, le cuir et les épices dominent. En bouche, il est très riche, ample et équilibré. Les notes mûres de cerises juteuses et les saveurs épicées se révèlent à merveille. Parfait pour accompagner des plats de viande robustes, mais également un plaisir à déguster seul.