Tommasi Amarone della Valpolicella

Tommasi Amarone della Valpolicella est un magnifique vin rouge provenant de la célèbre maison familiale Tommasi. Ce prestigieux domaine viticolede la Vénétie produit cet Amarone emblématique dans la région vallonnée de Valpolicella Classica. Le terroir, avec ses sols calcaires et son microclimat idéal, permet l'élaboration de vins élégants et structurés.

Cet Amarone est un assemblage des cépages corvina, corvinone, rondinellaet oseleta. Les raisins sont récoltés à la main puis séchés pendant trois moisafin de concentrer leurs arômes. Ensuite, le vin vieillit trois ans dans de grands fûts de chêne de Slavonie, ce qui contribue à sa complexité.

Ce vin présente une couleur rouge rubis profond et un bouquet riche aux notes de cerises mûres, de cassis et d'épices. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins veloutés et une longue finale élégante. Parfait pour accompagner du gibier, de la viande rouge et des fromages affinés.