Highland Park 16 ans Sea of Orkney vieillit dans un mélange de fûts de chêne européen et américain assaisonnés de sherry de première utilisation, complété par une partie de fûts de réemploi. Cela conduit à des couches de saveurs épicées et sucrées que l'on retrouve dans ce whisky. Ce single malt whisky de 16 ans est embouteillé à 44,5% d'alcool.
Notes de dégustation Highland Park 16 Sea of Orkney
Des riches notes de zeste de fruit se distinguent particulièrement dans le nez. Le goût commence avec un coup de fouet épicé de noix de muscade, qui évolue en des touches de fumée de tourbe. La finale est douce et rappelle un mélange d'amandes et de sucre brun.