Highland Park 18 ans Sky of Orkney est aromatique, complexe et épicé en bouche. Des fûts de chêne européen et américain assaisonnés de sherry de première utilisation constituent la base du caractère de ce whisky. L'utilisation de fûts de réemploi permet d'équilibrer les saveurs. Highland Park Sky of Orkney vieillit pendant 18 ans et est embouteillé à 46% d'alcool.
Notes de dégustation Highland Park 18 Sky of Orkney
Des notes fraîches rappelant la côte d'Orkney s'ouvrent au nez. De la fumée de tourbe, des influences florales et du zeste d'agrumes suivent. La bouche est fruitée avec des notes de cerise, puis évolue vers des touches de cacao, de miel et de fumée de tourbe. La finale est épicée et fumée.