Flor de Cana est élaboré selon une méthode unique de slow-aging, ou lent vieillissement. En combinant des techniques de distillation innovatives avec savoir-faire et en sélectionnant soigneusement ingrédients, vieillissement et mélange, ils produisent l'un des meilleurs rhums actuels. Flor de Cana 18 years est gras, sec et a du corps. Il présente une palette aromatique de chocolat noir, de caramel, de noix toastées et d'épices brunes. La finale est longue.