Douglas Laing's Big Peat PX Sherry Cask Feis Ile 2026

Big Peat PX Sherry Cask Feis Ile 2026 70cl marque le quarantième anniversaire du festival Fèis Ìle sur Islay. Douglas Laing & Co réunit pour cette édition jubilaire une sélection de single malts d'Islay, affinés en fûts de xérès Pedro Ximénez et mis en bouteille à la force du fût de 52,6% sans filtration à froid et en couleur naturelle. L'étiquette est composée de photos envoyées par des amateurs de whisky du monde entier, chaque visage faisant littéralement partie du célèbre personnage Big Peat sur l'étiquette.

Big Peat PX Sherry Cask notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur une tourbe d'Islay épicée, des notes sucrées et enflammées et des fruits secs comme les figues. En bouche, la noix grillée, le cacao et la pleine influence des fûts de xérès Pedro Ximénez se font sentir. La finale est longue et chaleureuse avec un caractère plus sec porté par une tourbe persistante.

Quarante ans de Fèis Ìle

Le festival Fèis Ìle est devenu depuis 1986 un rendez-vous international pour les amateurs de whisky d'Islay. Les distilleries et les embouteilleurs indépendants sortent traditionnellement des éditions spéciales pour le festival, souvent en quantités limitées. Le Big Peat PX Sherry Cask Feis Ile 2026 est une release limitée avec seulement 600 bouteilles disponibles pour le marché néerlandais.