Le Brenne Organic French Single Malt est fidèle aux traditions en matière de whisky, et pourtant, il est juste un peu différent. Ce whisky est en effet produit à partir d'orge totalement biologique, cultivé sur la propriété de la distillerie. L'eau utilisée pour son élaboration provient de la rivière Charente. Vieilli sur un mix de chêne Limousin et de fûts de cognac pour une durée minimale de 6 ans, le Brenne Organic est souple et accessible en goût.
Des touches aromatiques de fruits, de pain fraîchement sorti du four et des notes crémeuses de caramel, avec même un soupçon de crème brûlée, se complètent au nez. Des couches de fruits tropicaux, dont les évidentes pointes de banane, obtiennent plus d'ampleur grâce à la présence de cannelle et de clou de girofle.