Baud Côtes du Jura Poulsard En Rougemont, un vin rouge du Jura, est élaboré exclusivement à partir de raisins poulsard. Le poulsard est réputé pour donner naissance à des vins au caractère intéressant, et c'est également le cas pour cette cuvée du domaine Baud.
Son bouquet évoque un mélange d'arômes automnaux uniques (terre, églantine et muscade), accompagné de belles notes de fruits rouges. En bouche, il est juteux avec des influences fruitées raffinées et des tanins subtils qui équilibrent l'ensemble.