Decugnano dei Barbi Mare Antico

Decugnano dei Bari Mare Antico est élaboré par les vignerons de cette maison de vin à partir d'un mélange de cépages qui se complètent de manière savoureuse : chardonnay, grechetto, procanico et vermentino sont utilisés. Les raisins proviennent de divers vignobles d'Orvieto en Italie, situés à plus de 300 mètres d'altitude, ce qui est particulièrement favorable au développement des raisins, car ils reçoivent ici suffisamment de soleil pendant la journée et bénéficient de la fraîcheur nécessaire la nuit.

Les vignerons appliquent une période de maturation de 12 mois pour le Decugnano dei Bari Mare Antico, dont la moitié se déroule en cuves en acier inoxydable et l'autre moitié en fûts de chêne. Ce vin blanc est d'une couleur jaune doré dans le verre et développe au nez des notes de pêche, de pamplemousse et des nuances florales. En bouche, il est ample et fruité, avec une légère touche salée qui équilibre l'ensemble.

Excellent à servir avec des pâtes aux fruits de mer ou du poulet, et également recommandé avec divers fromages doux.