Sherry Cask Whisky

Le whisky vieilli en fûts de sherry est l'un des profils les plus réputés auprès des passionnés. Lors de la maturation en fûts de chêne ayant contenu du vin de xérès espagnol, le distillat capte de superbes arômes de fruits confits, de chocolat noir, de toffee et d'épices chaudes. Des distilleries renommées comme Dalmore, GlenAllachie et GlenDronach doivent leur signature aromatique à ces fûts prestigieux. Au sein de notre offre de whiskies, retrouvez une sélection de premier ordre présentée ci-dessus.

Quel whisky vieilli en fûts de sherry choisir ?

Le profil aromatique varie selon le vin fortifié utilisé pour imprégner le bois. Des versions sèches comme le Fino apportent des notes florales et d'amande fraîche, tandis que les fûts d'Oloroso révèlent des notes généreuses de noix torréfiées et de pruneaux. Pour une gourmandise sucrée et sirupeuse évoquant les raisins secs, tournez-vous vers notre sélection maturée en fûts de Pedro Ximénez. Filtrez selon vos envies et commandez chez DrankDozijn.