St.Bernardus Wit

St.Bernardus Wit 75CL est une bière blanche belge traditionnelle non filtrée titrant 5,5% d'alcool. Elle associe une base crémeuse de blé à des notes fraîches d'agrumes, de coriandre et d'épices.

Coriandre, orange et agrumes frais

St.Bernardus Wit présente une robe jaune doré naturellement trouble, surmontée d'une généreuse mousse blanche. Au nez et en bouche, on retrouve des notes d'orange et d'agrumes, accompagnées de coriandre et d'une subtile touche de clou de girofle. Le blé apporte une texture douce et crémeuse, tandis que l'acidité fraîche et la légère amertume assurent l'équilibre. Le résultat est une bière rafraîchissante et accessible, tout en conservant un agréable caractère épicé.

Développée avec Pierre Celis

St.Bernardus Wit a été développée en collaboration avec le maître brasseur Pierre Celis, qui joua un rôle majeur dans le renouveau de la bière blanche belge dans les années 1960. Ce style classique se retrouve clairement dans l'association du blé, des agrumes et des épices. La bière reste non filtrée, ce qui lui permet de conserver son trouble naturel caractéristique.

Une bière blanche belge fraîche et équilibrée

Avec une amertume de 15 EBU, St.Bernardus Wit reste douce et équilibrée. Les arômes épicés s'associent à une légère douceur maltée et à une agréable fraîcheur. Servez-la idéalement entre 2 et 6 °C. La bouteille de 75CL convient également parfaitement pour être partagée.

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