La Trappe est la bière trappiste des Pays-Bas. La Trappe est brassée de façon artisanale, par et selon la recette développée par les trappistes de Koningshoeven. On utilise exclusivement des ingrédients naturels, tels que le houblon, le malt d'orge, la levure et l'eau de la propre source. La Trappe Witte Trappist est brassée avec des sortes de houblons très aromatiques et a un caractère frais. La Witte Trappist n'est ni filtrée ni pasteurisée, et fermente à nouveau en bouteille.