Matusalem Insolito Wine Cask

Matusalem Insolito Wine Cask est une apparition intéressante dans l'assortiment de cette marque de rhum. Insolito signifie 'inhabituel', et ce rhum porte bien son nom en raison de la manière dont il est élaboré. L'Insolito de Matusalem est un lot limité de bouteilles de rhum composées de distillats longuement vieillis.

Une filtration au charbon est effectuée, suivie d'un vieillissement supplémentaire de trois ans dans danciens fûts de vin rouge Tempranillo. Enfin, ce rhum est assemblé avec un lot de Matusalem 15 ans, l'expression classique de la marque.

Notes de dégustation Matusalem Insolito Cask

Le nez révèle des arômes de vanille, de bois et de subtiles notes fruitées. La bouche est dominée par la vanille, des notes beurrées, des baies et une touche de réglisse. La finale est également beurrée avec une pointe de pain grillé, des baies et quelques tanins.