Kilchoman Sauternes Cask Matured

Kilchoman Sauternes Cask a été lancé en 2024 comme édition limitée de la distillerie Kilchoman. Le vieillissement de cette whisky a eu lieu entièrement dans des fûts de sauternes, utilisant à la fois des fûts de première et de seconde utilisation. Un détail intéressant est qu'une partie des fûts de seconde utilisation a été employée en 2017 et 2018 pour le vieillissement de l'édition précédente d'un whisky sauternes cask de Kilchoman.

Notes de dégustation Kilchoman Sauternes Cask

Des arômes crémeux de vanille et de fruits se mêlent à des touches de sel marin et de tourbe. En bouche, des saveurs de caramel au beurre, de fleurs, de fruits tropicaux, de tourbe et une touche de chêne se révèlent. La finale est douce avec en arrière-plan des notes de fumée.