Le Kavalan Triple Sherry Cask vieillit dans trois différents types de fûts de xérès : Oloroso, Pedro Ximénez et Moscatel. Chaque type de fût donne des caractéristiques à sa manière à ce whisky single malt, et ensemble, ils garantissent que le Kavalan Triple Sherry Cask développe une délicieuse sensation gustative. Des notes de fruits secs et d'épices provenant des fûts Oloroso se transforment en couches sucrées qui s'obtiennent précisément en mûrissant dans d'anciens fûts de Pedro Ximénez. Les anciens fûts de moscatel ajoutent, à leur façon, une douceur mielleuse aux saveurs de ce whisky.