Hinch 15 years Oloroso Sherry Finish

Hinch 15 ans Finition en fûts de Xérès Oloroso est composé de distillats des années 2003 et 2008. Le distillat de 2003 est un whisky de malt qui a vieilli dans des fûts de bourbon. Ce whisky a passé presque toute sa période de maturation dans des fûts de bourbon, suivie d'une finition d'un an dans des fûts de xérès Oloroso. Le distillat de 2008 est un whisky de grain qui a vieilli dans des fûts de bourbon avant de passer les deux dernières années de sa période de maturation dans des fûts d'Oloroso.

Notes de dégustation du Hinch 15 ans Oloroso

Le nez combine différentes notes aromatiques de fruits et d'épices avec une touche de bois de chêne. Le goût est riche, avec des premières notes de fruits secs. Des couches d'épices boisées, de chêne toasté et une touche d'orange complètent le tout. La finale est longue avec des notes de baies et de poivre, entre autres.