Gouden Carolus Giverny est la 12e édition limitéewhisky de Gouden Carolus. Chaque année, une édition est publiée en novembre à l'occasion de l'anniversaire du premier whisky produit par cette maison. Gouden Carolus Giverny a d'abord vieilli dans un mélange de fûts de bourbon et de fûts Anker, avant de poursuivre son élevage pendant 3 années supplémentaires dans d'anciens fûts de calvados. La mise en bouteille s'est faite à 46% d'alcool.
Des notes fruitées vivantes constituent le cœur du caractère de ce whisky, soutenues par de subtiles touches florales.