GlenAllachie 25 years est le fleuron de la distillerie. D'anciens fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso sont soigneusement sélectionnés par le maître distillateur pour la maturation de ce whisky. Nez: sucré et harmonieux. De doux arômes épicés sont complimentés par des notes de marmelade et de raisins secs. Bouche: plusieurs couches de raisins secs, de fruits tropicaux et de chocolat noir. On retrouve des épices volatiles en finale.