Glenfarclas 25 ans est l'une des stars de la gamme de base de cette distillerie très appréciée. Ce whisky single malt est élevé depuis pas moins d'un quart de siècle dans les meilleurs fûts de sherry d'Oloroso, ce qui en fait un délicieux whisky de sherry. C'est un whisky pour lequel il faut absolument prendre son temps quand on l'a dans le verre.
Le parfum du Glenfarclas 25 est complexe et raffiné avec d'agréables notes de marmelade, de miel, de grains de café, de sherry, de noix et de chêne. Plein de saveurs avec une interaction intéressante entre les influences gustatives sucrées et les notes de chêne. La finale est longue, sèche et maltée avec une touche de chocolat noir.