Rampur Double Cask Indian Single Malt

Le Rampur Double Cask est un whisky indien single malt qui doit son nom à la manière dont il a été vieilli. En effet, ce whisky vieillit environ les deux tiers de sa durée totale de maturation dans d'anciens fûts de bourbon, puis subit une deuxième période de maturation dans d'anciens fûts de sherry. L'utilisation d'une double maturation confère au Rampur Double Cask des saveurs parfaitement équilibrées dans lesquelles on peut reconnaître des influences des deux types de fûts.

Au nez, on trouve des notes de fruits tropicaux, notamment de banane. Celles-ci se mêlent à des notes d'épices, de chêne, de raisins secs et une touche douce de miel. L'orge sucrée, la vanille, les baies et diverses herbes se développent en bouche. La finale est longue et à la fois sucrée et légèrement sèche.