Note de 9.5 basée sur 20000 avis
Baud
Baud Cotes du Jura Savagnin Vin Jaune
49.95 39.95
TTC (€64,44/l)
Baud Côtes du Jura Vin Jaune est un vin blanc du Jura élaboré selon un style oxydatif. Ce vin savagnin vieillit dans de petits fûts de chêne partiellement remplis, ce qui permet aux levures présentes dans l'air de former une couche qui protège le vin de l'oxygène. Ce processus enrichit ce vin blanc de notes salines et noisettées.
La durée totale de vieillissement est d'environ 7 ans, après quoi le vin est mis en bouteille dans une bouteille dite « Clavelin », typique du Vin Jaune. Complexe au nez avec des notes d'amandes, de fleurs, de sel et de curry. Goût particulier et original avec une finale riche et puissante.
La durée totale de vieillissement est d'environ 7 ans, après quoi le vin est mis en bouteille dans une bouteille dite « Clavelin », typique du Vin Jaune. Complexe au nez avec des notes d'amandes, de fleurs, de sel et de curry. Goût particulier et original avec une finale riche et puissante.
