Baud Cotes du Jura Chardonnay Les Prémices

Baud Côtes du Jura Chardonnay Les Prémices est élaboré à partir de raisins chardonnay issus de vignes âgées de 30 ans. Ce vin vieillit pendant 20 mois en fûts de chêne selon un style non oxydatif, ce qui signifie que le vin qui s'évapore des fûts est complété avec du vin neuf, empêchant ainsi l'oxygène d'influencer le vin. Le Baud Côtes du Jura Chardonnay Les Prémices est riche en notes noisettées, résultat direct du terroir. On y découvre également des hints de pomme, poire, beurre, bois et une fine acidité.