Yeni Raki Seri est élaboré à partir d'un mélange de raisins frais et secs ainsi que des premières récoltes de graines d'anis. Ce raki est réputé pour ses saveurs très douces et délicates, ce qui le distingue des rakis ordinaires, grâce à l'utilisation exclusive des graines d'anis les plus fraîches. Il est délicieux à déguster avec de l'eau et des glaçons dans un mélange traditionnel.